（肖丹/文图）日前，第六届阿斯图中俄创新食品科学与装备会议在俄罗斯圣彼得堡举行。本届会议由俄罗斯圣彼得堡国立信息技术、机械学与光学研究型大学（ITMO大学）主办，哈尔滨工业大学、哈工大郑州研究院协办，吸引了来自中俄两国食品科学、营养健康以及高新技术与装备领域的专家学者、青年学生及行业代表参会。哈工大郑州研究院院长刘铭辉代表研究院在大会开幕式以视频方式致辞。研究院食品营养与健康团队负责人卢卫红教授担任大会中方主席。
会议合影
会议聚焦“高新技术与未来食品”“营养与健康研究的创新与挑战”等前沿议题，涵盖食品智能制造、新型食品资源开发、精准营养、食品安全与检测技术、可持续食品包装等多个核心方向。与会代表通过主旨报告、专题研讨、海报展示等多种形式，深入交流最新研究成果与发展动态，积极探讨食品科技发展的新趋势、新机遇，携手应对全球食品与营养健康领域面临的重大挑战。
会上，卢卫红教授、尹一淑博士后副研究员分别作主题报告。
阿斯图中俄创新食品科学与装备会议是哈工大与ITMO大学在“中俄工科大学联盟”框架下共同打造的重要国际学术交流平台。自2013年首届会议举办以来，已形成每两年在中俄轮流举办的常态机制。第六届会议的成功举办，不仅延续了该系列会议高水平、国际化的学术传统，也进一步深化了中俄食品科技合作，推动了产学研协同发展，持续促进两国在科技创新领域的务实合作与共同进步。
编辑&排版：杨贝
责任编辑：梅鹏飞
审核：张懿文、卢卫红
